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I nostri Primi

I Primi (alcuni esempi). Gli ingredienti indicati si riferiscono a quelli principali vanno poi considerate le varie spezie.

  • Pasta allo Scarpariello | Ingredienti: (pasta-pomodorini-pecorino-olio-basilico)

  • Pasta al pesto di Finocchietto selvatico | Ingredienti: (pasta-finocchietto selvatico-pecorino-olio)

  • Pasta al pesto di melanzane | Ingredienti: (pasta- melanzane -pecorino-olio)

  • Pasta al pesto di pomodorini e nduja | Ingredienti: (pasta-pomodorini-formaggio grattuggiato-nduja)

  • Pasta al sugo di pomodorini e salsiccia | Ingredienti: (pasta-pomodorini-salsiccia-pecorino)

  • Pasta gorgonzola e salsiccia | Ingredienti: (pasta-salsiccia-gorgonzola piccante)

  • Pasta alla Positanese | Ingredienti: (pasta-salsiccia-burrata-pomodorini)

  • Pasta al radicchio e gorgonzola | Ingredienti: (pasta -radicchio- gorgonzola-cipolla)

  • Pasta blu stracciatella e guanciale | Ingredienti : (pasta-cavolo rosso-guanciale)

  • Pasta alla Norma | Ingredienti : (pasta -melanzane- ricotta salata)

  • Pasta asparagi e pecorino | Ingredienti: (pasta – asparagi- pecorino -cipolla)

  • Pasta broccoli e pancetta | Ingredienti: (pasta -broccoli-pancetta-pecorino)

  • Pasta alla vodka | Ingredienti: (pasta-vodka-cipolla-parmigiano-panna)

  • Pasta salsiccia e funghi | Ingredienti: (pasta–salsiccia-funghi- pecorino)

  • Pasta al ragù di funghi | Ingredienti: (pasta – funghi -pancetta- cipolla -pecorino)

  • Pasta zucchine e gorgonzola | Ingredienti: (pasta- zucchine -gorgonzola-cipolla)

  • Pasta al ragù di longus (intestini di vitellino) | Ingredienti: (pasta- longus- cipolla- nduja)

  • Pasta alla mousse di zucchine e feta con scaglie di auricchio | Ingredienti: (pasta -zucchine-feta-auricchio)

  • Pasta al sugo di tonno e pomodorini | Ingredienti: (pasta-tonno-pomodorini)

  • Pasta ai pomodorini e mousse di caprino | Ingredienti: (pasta-formaggio caprino-pomodorini)

  • Pasta alla mousse di pecorino e melanzana | Ingredienti: (pasta-pecorino-melanzana-nduja)

  • Riso venere in fonduta di formaggi | Ingredienti: (riso venere – formaggi – spezie)

  • Riso venere con zucchine e melanzane | Ingredienti: (riso venere-zucchine–melanzane-formaggio)

  • Riso venere alla zucca | Ingredienti: (riso venere-zucca–spezie-formaggio)

  • Pasta fatta in casa | Ingredienti: (vari)

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