Secondi (alcuni esempi)
Involtini di melanzane al sugo | Ingredienti: (melanzane -pecorino-salame-pomodoro)
Polpette di zucchine | Ingredienti: (zucchine -pecorino-pane grattuggiato-uova)
Polpette di melanzane | Ingredienti: (melanzane-pecorino pane grattuggiato-uova)
Patate ripiene | Ingredienti: (Patate-salame piccante -pecorino)
Bocconcini di maiale all’arancio | Ingredienti: ( Bocconcini di maiale -arancio- olio)
Scaloppine al vino | Ingredienti: (carne-pecorino-spianata piccante- vino)
Polpette di tonno e philadelphia | Ingredienti: (Tonno-philadelphia-parmiggiano-uova)
Polpette di ceci | Ingredienti: (ceci- uova- cipollotto)
Polpette di ortica | Ingredienti: ( ortica- uova- cipolla -pane grattuggiato)
Involtini di verza | Ingredienti: (verza-salsiccia-pecorino-uova)
Trippa | Ingredienti: (Trippa – cipolla – peperoncino- pecorino)
Involtini di Cotenna | Ingredienti: (cotenna – pecorino- pomodoro)
Petti di pollo al brandy | Ingredienti: (pollo – liquore-farina- burro- panna-peperoncino)
Filetto al pepe verde | Ingredienti: (filetto – pepe verde – olio – aglio – rosmarino)
Arista di maiale all’arancio | Ingredienti: (arista di maiale-arancia)
Bocconcini di patata formaggio e pancetta | Ingredienti: ( patata – formaggio -pancetta)
